Jump to content

Leaderboard

Popular Content

Showing content with the highest reputation since 01/19/2022 in all areas

  1. 1. Nume in joc: $Delia 2. Grad detinut: Helper 3. Plec pe data de: 06.08 4. Revin pe data de: 08.08 sau 09.08 5. Numar de zile inactive: 2-4 6. Motivul inactivitatii: plec in Italia 7. Alte precizari: -
    4 points
  2. Respins, nu ai orele necesare t/c
    4 points
  3. 1. Numele tãu: Delia 2. Numele în joc: $Delia 3. Vârsta (minim 14): 18 4. Primele 7 cifre din CNP: 6040621 5. Experienta in Adminat (0/10): 10/10 6. Steam ID (verificați pe steamid.xyz): STEAM_1:1:558356176 7. Ai citit regulamentul?: nexus2k77 8. De ce dorești grad pe server?: pentru a ajuta comunitatea asta din nou 9. Mai multe detalii despre tine(MINIM 25 CUVINTE) : sunt o persoana de treaba, in timpul liber imi petrec timpul cu prieteni sau facand cea ce mi place. Am jucat pe sv asta in 2020 si am detinut gradu de "admin" 10. De ce te-am alege pe tine?: pentru ca nu sunt toxica si o sa imi fac treaba 11. De cât timp joci pe server?: 2020 (2 ani) 12. Orele jucate pe server(POZA imgur/gyazo cu !meniuore) : https://imgur.com/aM2iS3o 13. Cât timp poți dedica server-ului zilnic?: depinde de zi ca eu n am luat vacanta 14. ID Discord: - 15. Alte comentarii: sper sa pot ajuta din nou comunitatea<3 (cerere editata ca am uitat sa pun poza cu orele)
    4 points
  4. Daca esti destul de incapabil esti respins https://imgur.com/gallery/6tYWTjS
    4 points
  5. 1. Numele tau din joc: Andru 2. Profilul tau de steam: https://steamcommunity.com/id/andrume/ 3. Varsta: 17 4. Gradul detinut: Admin 5. SteamID(steamid.xyz): STEAM_0:0:558792576 6. Dovada cand ai luat ultima data up: https://nevermore.ro/forum/topic/286-cerere-up-andru/#comment-1110 https://nevermore.ro/forum/topic/494-cerere-recuperare-andru/#comment-1841 7. Screenshot la orele pe care le detii in momentul de fata[imgur.com]: https://imgur.com/a/lcPeFrj 8. Ai citit regulamentul?: nexus2k77 9. De ce doresti sa avansezi la urmatorul grad?: Sa pot ajuta in continuare comunitatea si de a avea acces la sanctionarea playerilor/codatilor mult mai usor. 10. Discord: Andru#2520 11. Alte comentarii: La dovada n am stiut ce sa pun, am pus si cererea de recuperare grad si cererea up pe care am facut o in februarie.
    3 points
  6. CONTRA! Nu ai destule ore
    3 points
  7. 1. Numele tau din joc: mer1usel 2. Profilul tau de steam: https://steamcommunity.com/id/mer1usel/ 3. Varsta: 17 4. Gradul detinut: Trusted 5. Gradul dorit: Co-Owner 6. SteamID(steamid.xyz): STEAM_0:1:424732832 7. Dovada cand ai luat ultima data up: 8. Screenshot la orele pe care le detii in momentul de fata[imgur.com]: https://imgur.com/a/TjOqGbr 9. Ai citit regulamentul?: nexus2k77 10. De ce doresti sa avansezi la urmatorul grad?: Ca sa ajut in continuare comunitatea NEVERMORE. 11. Discord: mer1usel#2085 12. Alte comentarii: -
    3 points
  8. 3 points
  9. 1. Nume in joc: MecVasile 2. Grad detinut: Moderator 3. Plec pe data de: 2 iulie (2.07) 4. Revin pe data de: 16 iulie (16.07) 5. Numar de zile inactive:14 Zile 6. Motivul inactivitatii:Plec In vacanta 7. Alte precizari:Este probabil sa stau mai putin de 2 saptamani
    3 points
  10. 3 points
  11. 1. Numele tãu:Rares 2. Numele în joc:REZMEKT 3. Vârsta (minim 14):14(15 in 9 zile) 4. Primele 7 cifre din CNP:5070627 5. Experienta in Adminat (0/10):10 6. Steam ID (verificați pe steamid.xyz):STEAM_0:0:595122212 7. Ai citit regulamentul?:nexus2k77 8. De ce dorești grad pe server?:Pentru a ajuta acest server si aceasta comunitate frumoasa si unita cum este a noastra 9. Mai multe detalii despre tine(MINIM 25 CUVINTE) : Imi place fotbalul, imi place cs ul si apar la televizor.(pt promovare la tv da-ti mesaj in dm) 10. De ce te-am alege pe tine?: Pentru atitudine 11. De cât timp joci pe server?: De cand serverul se numea nexus.usp.ro(1 an) 12. Orele jucate pe server(POZA imgur/gyazo cu !meniuore) :https://imgur.com/a/UK9P6Rk 13. Cât timp poți dedica server-ului zilnic?:3-4 14. ID Discord:rezmekt#7757 15. Alte comentarii:Joc rolul de entry fragger/ mai nou main awp si iubesc femeile
    3 points
  12. Acceptat, bun venit in staff Add DenisCaNa#8590
    3 points
  13. 1. Numele tau din joc: mer1usel 2. Profilul tau de steam: https://steamcommunity.com/id/mer1usel/ 3. Varsta: 17 4. Gradul detinut: Moderator 5. Gradul dorit: Admin 6. SteamID(steamid.xyz): STEAM_0:1:424732832 7. Dovada cand ai luat ultima data up: 8. Screenshot la orele pe care le detii in momentul de fata[imgur.com]: https://imgur.com/a/0S20sQc 9. Ai citit regulamentul?: nexus2k22 10. De ce doresti sa avansezi la urmatorul grad?: Ca sa ajut in continuare comunitatea NEVERMORE. 11. Discord: mer1usel#2085 12. Alte comentarii: -
    3 points
  14. În urma verificării, banul rămâne. t/c
    3 points
  15. In aceasta zi, serverul NEXUS a implinit 2 ani de la deschidere. Va multumim tuturor ca ati ales sa va petreceti timpul pe serverul nostru. Cu ocazia asta, a fost dat start unui giveaway cu beneficii pe server pe discordul nostru. Mult succes! ★ La multi ani NEXUS !🥳★ https://discord.gg/D5sun8A Since 13/03/2020 2 years and still counting.
    3 points
  16. Adminul a procedat corect t/c
    3 points
  17. MODEL 1. Numele tau din joc: 2. Profilul tau de steam: 3. Varsta: 4. Gradul detinut: 5. SteamID(steamid.xyz): 6. Dovada cand ai luat ultima data up: 7. Screenshot la orele pe care le detii in momentul de fata[imgur.com]: 8. Ai citit regulamentul?: 9. De ce doresti sa avansezi la urmatorul grad?: 10. Discord: 11. Alte comentarii: INFORMATII 1. Pentru a aplica aici trebuie sa fiti Minim Helperi. 2. Pentru a fi acceptat trebuie sa ai experienta cu gradul tau actual si minim +30 ore. 4. Trebuie sa așteptați 7 zile de la ultima cerere up respinsa. 5. Cererile se fac o data pe luna. 6. Nu puteti face cerere UP cu warn activ. 7. Trebuie sa aveti o activitate pe chat-ul discordului buna, sa ajutati jucatorii si sa raspundeti intrebarilor. 8. Orice abuz de grad se pedepseste cu down/remove in functie de cat de grav e. (ban in functie de situatie) Momentan, cererile de UP sunt: DESCHISE
    3 points
  18. Regulament Jucatori 1. Limbajul vulgar se pedepseste cu GAG/MUTE 30m. 2. Orice tentativa de CHEAT este pedepsita cu ban permanent. 3. Jignirea Adminilor duce la GAG/MUTE 2h. 4. Scrisul cu CAPS ON se sanctioneaza cu gag 10m. 5. Jignirea adusa serverului duce la ban permanent. 6. Spamul de mesaje se va sanctiona cu un gag 10m. 7. Cererile de unban se fac la un interval de 72 de ore de la banul acordat, altfel cererea se va considera respinsa. 8. Campul pe o durata de 20-30 secunde este permis.Campul excesiv este interzis si se pedepseste cu SLAY. 9. Orice tentativa de troll se pedepseste cu ban 24h.Daca acesta continua se va sanctiona cu ban 3d. 10. Nu aveti voie sa faceti orice tip de reclama, se sanctioneaza cu silence 2h.(in cazul in care jucatorul face reclama indirecta), in cazul in care spameaza cu connect (x), primeste ban permanent + ban ip. 11. La intrebarea "Ai citit regulamentul" se va raspunde cu "fapte". 12. Metoda "monitor" este interzisa. Aceasta se sanctioneaza cu ban 7d.(informații despre jucătorii aflați in viată in echipe adverse in timp ce stati pe discord/teamspeak etc.) 13. Jucatorii nu au voie sa puna nume obscene sub nici un fel in taguri, nametaguri, clan-taguri & avatare care duc la disrespectul altor jucatori, sau grade care nu va apartin (chat tag & clan tag)- (caz contrar kick/ban 2h). 14. Jucatorii nu au voie sa isi faca conturi pentru a scapa de ban, se sanctioneaza ca si multi-account cu ban ip (permanent in caz de reclama/cod, in celelalte cazuri se aplica x2 sanctiunea. Ex: Vasile ia ban 7d pentru monitor, isi schimba contul pentru a scapa de ban si primeste ban 14d) 15. Orice fel de jignire adresata unui jucator / admin de pe server , urmata de disconnect pentru a scapa de sanctiune, va fii sanctionata cu ban 3d. 16. Jucatorii nu au voie sa cheme alti playeri la competitive/faceit etc,alte jocuri, caz contrar silence 30m. 17. Voice changer-ul, vorbitul mult si prost sau alte actiuni care deranjeaza jucatorii vor fii sanctionate cu mute 10m. 18. Earrape-ul se va sanctiona cu ban 3d. 19. Off-topicul/spam-ul pe u@ se sanctioneaza cu kick prima abatere, ducand la ban 2h. 20. Acest server este în mare parte românesc, dar vorbirea de limba engleză pe server este acceptată. Vorbirea altor limbi este interzisă.(sanctiune gag/mute 10m) 21. Nu se accepta dezbaterea deciziilor luate de catre staff. Daca sunteti nemultumit de un membru al staff-ului, aveti posibilitatea de a face reclamatie prin intermediul forumului. Se sanctioneaza cu silence 30m incalcarea acestei reguli. 22. Cearta intre jucatori pe chat-ul public al server-ului nu este acceptata, daca aveti de discutat ceva, vorbiti in pm (sanctiune gag/mute 10m). 23. Folositi !report doar in cazul in care suspectati o persoana de cod/troll, caz contrar primiti ban 3d. 24. Jignirea adminilor pe u@ duce la ban 3d. 25. Toxicitatea nu este acceptata pe server, orice forma de toxicitate cum ar fi: "ez", "slab" va fii sanctionata cu gag 10m. - Atentie! - Nu sunteți bine veniți dacă intrați cu gândul de a face rau, mai bine nu intrați, nu căutam "smecherași" cu figuri în cap, ci oameni cu bun simț. - Regulamentul poate întampina îmbunătățiri, astfel recomandăm verificarea zilnică a acestuia. - Evitați să atrageți atenția în mod negativ. - Jocul este FREE în limita bunului simț! Regulament Admini 1. GAG-ul se va efectua doar dupa folosirea unui limbaj complet neadecvat. Gagul se acorda pentru 30 minute initial.Oferiti putina libertate jucatorilor si nu oferiti gag la cuvinte de genul: "coaiee" "sa-mi bag pl". 2.Ca STAFF nu ai voie sa jignesti alti admini, in caz contrar primesti remove. 3.Membrii Staff sunt rugati sa reclame adminii in cazul in care efectueaza ceva gresit, jignesc jucatorii in orice fel, si asa mai departe. 4.Membrii Staff care au acces la x-ray in timp ce sunt morti nu au voie sa dea info.In caz contrar se vor aplica sanctiuni ca la punctul 8. 5.GRADELE primite pe DONATIE au aceleasi obligatii de a fii la curent cu REGULAMENTUL SERVERULUI, caz contrar se poate ajunge la REMOVE. 6.Aveti obligatia de a va ocupa de reporturi in orice situatie, adminii ce nu se ocupa de reporturi / server pot ajunge si la stergerea gradului ( remove ). 7.Adminii care sunt inactivi mai mult de 5 zile fara o cerere de inactivitate, primesc remove. 8.SLAY-UL/GAG-UL/ETC. Fara un MOTIV si o DOVADA CLARA se pedepseste cu WARN/REMOVE. 9.Abuzul comenzilor CSAY , HSAY , MSAY se pedepseste cu WARN ! 10.Adminii sunt obligati sa raspunda pe chat tuturor intrebarilor legate de server/forum/donatii/discord, in caz contrar se primeste WARN. 11.Adminilor le este strict interzis sa intervina peste deciziile luate de membrii staff, daca considerati ca a gresit, puteti face o reclamatie pe forum. (WARN) 12.Adminilor le este interzis sa ofere contul prietenilor sau a altor persoane(caz contrar REMOVE).Vanzarea contului duce la ban ip permanent. 13.Daca nu poti sta minim 10 ore pe saptamana atunci nu te mai obosi sa faci cerere pentru ca o sa fi respins. 14.Adminii sunt obligati sa stea cu tagul indiferent de situatie. 15.Adminii sunt obligati sa stea in echipe diferite. 16. Daca un jucator este afk, il mutati la spec. Kick se ofera doar in cazul in care server-ul este full. Regulament VIP. 1.Nu aveti voie sub nici o forma sa puneti orice fel de sunete in timpul redarii mvp-ului (cu exceptia celor neintentionate cum ar fi "da", "wtf" de durata scurta). Caz contrar kick la prima abatere / ban 2h a doua abatere) 2.Aveti voie sa puneti maxim acelasi sunet de 2 ori consecutiv. (caz contrar kick la prima abatere / ban 2h a doua abatere) NEXUS isi rezerva dreptul de a schimba in orice moment acest regulament.
    3 points
  19. Informatii In cazul in care doriti sa donati pentru gradul VIP permanent, acesta este de 5 euro. In cazul ca vreti sa donati pentru VIP lunar, acesta este de 2 euro. Metode de plata: Paypal / Paysafecard / Skrill / Skin-uri (+30%) Beneficii 1. Nume, cat si rank cu efect special care sa va deosebeasca de utilizatorii obisnuiti de pe forum. 2. Grad pe discordul comunitatii. 3. Va puteti pune avatare pana la 8 MB. (2.0 normal). 4. Nu primiti restrictie la 3 warn-uri, in schimb veti pierde gradul. 5. Acces la editarea si stergerea mesajelor pe chatbox-ul comunitatii. 6. Acces la schimbarea nickname-ului de 3 ori pe luna (1 normal). 7. Poate sa ofere 50 reactii pe zi (10 normal).
    3 points
  20. 2 points
  21. 1.Numele dvs (nickname): Va pis pe awp ratatilor 2.Numele adminului reclamat (nickname): Michael cu font 3.Motiv reclamatie: gag prost 4.Data si ora intamplarii: 14/7/2022 11:20 PM 5.Dovada: Imgur: The magic of the Internet 6.Alte comentarii: daca va luati toti grade poate invatati sa nu mai fiti in plus pe server
    2 points
  22. 2 points
  23. Problema e ca tu ai cont nou pe steam avand maxim 10 ore in CS:GO, posibil esti 'smurfer' ori esti codat. Fazele care mi se par suspecte sunt de la 0:31-0:36 si 1:36-1:38 cand i-ai facut acelasi peek lui Tony chiar daca e evident ca el sta acolo, dar faza din smoke mi se pare cea mai suspecta faza ca l-ai urmarit prin smoke si dupa ai tras dar nu l-ai nimerit. Daca o dadeai pe fata stiai ca inamicul este pe rampa (0:48-0:51) si acolo in CT(1:01-1:10). Verdictul meu: 50% codat, 50% smurfer.
    2 points
  24. 2 points
  25. 1. Nume articol: AMD va lansa procesoare Ryzen 7000X3D cu 100MB de memorie cache 2. Link articol: https://zonait.ro/amd-ryzen-7000-3d-v-cache-100mb/ 3. Descriere articol: AMD a surprins pe toată lumea atunci când a lansat procesorul Ryzen 7 5800X3D. Ușor și sigur acesta a devenit cel mai interesant procesor de gaming pe care am apucat să-l testez vreodată și a reușit să se ia la trântă chiar și cu Intel Core i9-12900K. Iar acum tabăra roșie pregătește încă câteva astfel de procesoare, mai ales după boost-ul de încredere pe care l-au primit după experimentul pe AM4. Conform unui roadmap publicat de către cei de la AMD, întâi de toate vom face cunoștință cu procesoarele Zen 4 principale, adică Ryzen 5 7600X, Ryzen 7 7800X, Ryzen 9 7900X și Ryzen 9 7950X. Acestea vor fi primele modele din noua generație care vor lovi piața, urmând să fie acompaniate de modele cu memorie 3D V-Cache. Numai că astea din urmă vor avea 100MB de memorie și se vor bucura de îmbunătățirile aduse de noua arhitectură pe 5nm. Experimentul cu 5800X3D a mers atât de bine încât zvonurile au început deja să menționeze un presupus AMD Ryzen 5 7600X3D cu 64MB de memorie 3D V-Cache. Acesta din urmă ar putea deveni ușor și sigur cel mai tare procesor de gaming de pe piață; nu cel mai puternic, întrucât poziția aia este ocupată de Ryzen 9 și Core i9, dar cu siguranță are potențialul de a pune ambele serii high-end la respect atunci când vine vorba despre vânzări. Procesoarele Ryzen 7000 de la AMD vor fi lansate în cel de-al treilea trimestru al lui 2022, adică undeva prin toamnă. Mai multe surse arată cu degetul spre data de 15 Septembrie, ceea ce se aliniază binișor cu ultimele lansări ale producătorului. Modelele din generația Ryzen 3000 au fost lansate în luna iulie, în timp ce Ryzen 5000 a devenit realitate în octombrie, astfel septembrie este undeva la mijloc. Dar până atunci, puteți afla mai multe despre memoria 3D V-Cache din recenzia dedicată lui Ryzen 7 5800X3D.
    2 points
  26. 1. Numele tãu:Miruna 2. Numele în joc:snowy 3. Vârsta (minim 14):aproape 20 4. Primele 7 cifre din CNP:6020627 5. Experienta in Adminat (0/10):9 6. Steam ID (verificați pe steamid.xyz):STEAM_1:1:553002258 7. Ai citit regulamentul?:nexus2k77 8. De ce dorești grad pe server?:Deoarece am o experienta destul de mare in partea de Membru STAFF, stiu sa ma descurc foarte bine in munca in echipa, stiu sa-mi fac repede noi prieteni, indiferent daca sunt jignita/injurata am invatat sa nu bag in seama orice "fraier" sa zic asa care n-are ce face cu viata lui. Am mai fost STAFF pe multe servere de la Helper pana la Fondator/Scripter. 9. Mai multe detalii despre tine(MINIM 25 CUVINTE) :Ma numesc Miruna am varsta frumoasa de aproape 20 de ani, locuiesc in Alba Iulia. Sunt o persoana matura si imatura in acelasi timp. Pot folosi ca un atu varsta, am o capacitate foarte buna de a identifica posibilele inselaciuni, de asemenea ca defect pot spune ca sunt cam increzuta uneori. Imi place de fiecare data sa descopar chestii noi, nu ma las nebatuta daca vreau sa castig ceva fac tot posibilul sa o fac indiferent de situatie. 10. De ce te-am alege pe tine?:Deoarece experienta mea in STAFF este una aproape excelenta imi place sa descopar lucruri noi pe care nu le-am invatat, sa descopar oameni noi in fiecare server pe care intru , desii sansele pe care le am de a intra in staff sunt 50% posibil deoarece nu indepliesc "20 de ore" pe server. 11. De cât timp joci pe server?:De astazi. 12. Orele jucate pe server(POZA imgur/gyazo cu !meniuore) :Nu am, doar 1 ora cred :D 13. Cât timp poți dedica server-ului zilnic?:Destul de mult, undeva pe la 3-5 ore pe zii. 14. ID Discord:snowy#7057 15. Alte comentarii:Am incercat fara ore :P
    2 points
  27. 2 points
  28. 1. Nume in joc: -BrB1 2. Vârstă: 16 3. Gradul pe care l-ai detinut: Trusted 4. De ce ai pierdut gradul?: M-am retras 5. De ce îl vrei înapoi?: Am terminat cu scoala si am timp sa ma ocup de server 6. Ai obținut un grad staff de pe urma gradului de donator?: nu 7. Chitanță (in cazul obținerii gradului de donator) și dovada cu gradul deținut: 8. Comentarii adiționale:
    2 points
  29. 1. Numele tãu: Bence 2. Numele în joc: Simpel 3. Vârsta (minim 14): 14 4. Primele 7 cifre din CNP: 5080329 5. Experienta in Adminat (0/10): 6 6. Steam ID (verificați pe steamid.xyz): STEAM_0:1:601925103 7. Ai citit regulamentul?: nexus2k77 8. De ce dorești grad pe server?: Fiindca vreau sa ajut comunitatea nevermore. 9. Mai multe detalii despre tine(MINIM 25 CUVINTE) : Sunt Bence , am 14 ani , imi place sa ma dau cu bicicleta , joc CS:GO de 1 an jumate si imi place sa ajut! 10. De ce te-am alege pe tine?: Cred ca pot sa ma descurc, sa ajut playerii , sa ofer sanctiunile potrivite si sunt destul de activ. 11. De cât timp joci pe server?: 1 an 12. Orele jucate pe server(POZA imgur/gyazo cu !meniuore) : (Am veteran) https://imgur.com/a/MLHE8L5 13. Cât timp poți dedica server-ului zilnic?: 2 ore 14. ID Discord: BenceGaming#5584 15. Alte comentarii: Sall kaneky cu i
    2 points
  30. 2 points
  31. PRO VIATA MEA!! 💘
    2 points
  32. 1.Numele dvs (nickname):VIRUS.EXE 2.Numele jucatorului reclamat (nickname):cristi nexus.nevermore.ro 3.Motiv reclamatie:bug anti rush 4.Steam-ul jucatorului reclamat (link):https://steamcommunity.com/profiles/76561199123214364/ 5.Dovada:https://youtu.be/VtqfDbh0ryA 6.Alte comentarii:#VIRUS POST HUNTER PENTRU SUFERINTE LA DISPOZITIA DUMNEAVOASTRA
    2 points
  33. Pro Uite aici o reteta de gogosi : Care este secretul gogoșilor pufoase? Felul în care gogoșile sunt modelate. Acasă, bunica obișnuia să întindă aluatul și să-l decupeze cu ajutorul gurii unui pahar sau a unei forme rotunde. În patiserii, secretul marilor maeștri este acela că modelează bile din aluat, pe care mai apoi le lasă la crescut. În felul acesta, rezultă niște minunății aurii pufoase și delicioase, de care cu greu te mai poți sătura. Indiferent dacă ești o gospodină iscusită sau pregătești destul de rar deserturi pentru întreaga familie, cu siguranță poți prepara gogoși pufoase atâta timp cât ai la îndemână rețete gogoși și ingrediente de calitate. http://raftulbunicii.ro/wp-content/uploads/2019/06/shutterstock_1217772577.jpg Făina – ingredientul cheie din orice rețetă de gogoși pufoase De departe, făina este cel mai important ingredient de calitate căreia trebuie să-i acorzi atenția cuvenită atunci când alegi să prepari gogoși simple. Așa cum te-am obișnuit, te poți baza cu încredere pe Făina Superioară 000 de la Raftul bunicii, care este ideală pentru deserturi pufoase și aerate, precum chec, torturi, prăjituri, tarte, foi de plăcintă și, bineînțeles, gogoși pufoase! Făina Superioară 000 de la Raftul bunicii este o făină albă, cu o calitate constantă, fină și pufoasă. Este obținută doar din grâu românesc de calitate superioară și nu conține aditivi, nici amelioratori adăugați. Aluatul obținut din Făina 000 se frământă cu multă ușurință și crește frumos, întocmai cum este necesar și pentru rețete gogoși. II. Cum obții cel mai bun aluat de gogoși pufoase Poate ți se pare ușor să faci câteva gogoși simple într-o după-amiază perfectă de weekend, însă rezultatele încununate cu succes se obțin numai cu informațiile corecte avute la îndemână. În continuare, îți vom spune care sunt calitățile principale ale unui aluat de gogoși ideal. 1.) Aluatul trebuie să fie moale, pentru a permite întinderea acestuia în foi de cel puțin 1 cm grosime, modelarea acestuia și decuparea gogoșilor. 2.) În aluat trebuie să pui suficiente ouă și neapărat lapte, pentru a îmbogăți gustul gogoșilor. 3.) Pune doar foarte puțin zahăr în compoziția aluatului. De ce? Motivele sunt multiple: Zahărul se arde în timp ce gogoșile se prăjesc; Cu cât vei pune mai mult zahăr în aluat, cu atât acesta va crește mai greu și mai puțin; La final, gogoșile vor fi oricum pudrate cu zahăr pe deasupra sau dacă vrei, le poți chiar umple cu dulceața preferată, prin urmare, acestea vor fi dulci și apetisante, așadar, nu mai este nevoie să pui prea mult zahăr în compoziția aluatului. 4.) Frământă bine aluatul și nu te speria dacă este prea moale. Este normal să fie așa, acest lucru ajută la obținerea unor gogoși pufoase. 5.) Dacă ai mixer cu funcție de frământare, simte-te liberă să-l folosești. Transformă prepararea aluatului de gogoși pufoase într-o simplă joacă de copii! 6.) Folosește un cântar pentru a obține gogoși egale. Însă gospodinele iscusite reușesc să obțină gogoși egale măsurându-le din ochi. 7.) Poți da forma rotundă a gogoșilor modelându-le bine în mâini. 8.) Gogoșile se prăjesc în ulei încins, dar nu foarte fierbinte. 9.) Focul se ține mereu la mediu. Dacă îl dai la mare, există riscul ca gogoșile să se ardă la exterior și să rămână crude în interior. Dacă ții focul la mic, aluatul va absorbi prea mult ulei. 10.) Ai răbdare cu gogoșile, prăjește-le încet, dar bine, pentru a se găti și în interior. 11.) La final, pudrează-le cu zahăr fin pe deasupra și bucură-te de ele cu întreaga familie! http://raftulbunicii.ro/wp-content/uploads/2019/06/shutterstock_1131293303.jpg III. Rețete gogoși pufoase Acum că ai toate informațiile și sfaturile necesare la dispoziție, a venit momentul să le pui în practică! Iată o rețetă de gogoși pufoase extrem de simplă și destul de rapidă. Număr de porții: 40 gogoși pufoase Ingrediente: 500 g Făină Superioară 000 de la Raftul bunicii 350 ml de lapte 30 g de drojdie proaspătă sau 10 g de drojdie uscată 10 g de zahăr pudră vanilat 2 gălbenușuri de ou 2 pliculețe de zahăr vanilat 1 lingură de zahăr obișnuit Un praf de sare Coaja de la o lămâie rasă Ulei pentru prăjit gogoșile Timp de preparare: 40 de minute Mod de preparare: Pasul 1 Într-un bol, amestecă drojdia cu lingura de zahăr obișnuit și cu laptele ușor încălzit. Lasă ingredientele să stea puțin, până când observi că laptele face o ușoară spumă. Pasul 2 Adaugă cele 2 gălbenușuri de ou și amestecă-le bine, împreună cu 300 de grame de Făină Superioară 000 de la Raftul bunicii. Poți folosi un mixer, dacă ai la îndemână. Pasul 3 În continuare, adaugă praful de sare, cele 2 pliculețe de zahăr vanilat, coaja de lămâie rasă și celelalte 200 de grame de Făină Superioară 000 de la Raftul bunicii. Pasul 4 Suflecă-ți mânecile până la coate și începe să frămânți aluatul, până când obții unul elastic și moale. Lasă aluatul la dospit timp de 30 de minute. Pasul 5 După ce aluatul s-a odihnit și a crescut frumos, întinde-l pe un blat încăpător, pe suprafața căruia nu uita să pui un strat de făină de grosimea unui deget subțire. Pasul 6 Acum că ai întins aluatul bine, este timpul să decupezi rondele cu ajutorul unei forme speciale, a gurii unui pahar, sau poți rupe pur și simplu bucăți de aluat pe care să le modelezi în formă rotundă în mâinile tale. După ce ai obținut toate bilele de aluat, le mai poți lăsa în tavă la dospit circa 10 minute. Pasul 7 Într-o tigaie cu pereți înalți, pune uleiul la încins. Adaugă câte gogoși încap în tigaie abia după ce uleiul s-a încins. Dă focul la mediu spre mic. Din când în când, întoarce gogoșile de pe o parte pe alta cu ajutorul a două furculițe, însă atenție, fără a le înțepa. În baia de ulei încins, gogoșile se vor prăji cât ai clipi. Pasul 8 După ce gogoșile s-au rumenit și au căpătat culoarea aurie mult așteptată, scoate-le pe șervețele de bucătărie pe o farfurie întinsă, pentru ca uleiul din ele să se mai absoarbă. Scutură ușor gogoșile, pune-le într-un bol curat și presară-le cu zahăr pudră vanilat cât încă mai sunt fierbinți. Poftă mare! http://raftulbunicii.ro/wp-content/uploads/2019/06/shutterstock_781684807.jpg IV. Variațiuni rețete gogoși pufoase Rețetă gogoși de post pufoase și aromate Poți obține gogoși de post delicioase fără a folosi lapte sau ouă. Laptele poate fi înlocuit cu suc și pulpă de portocală, pentru a conferi desertului un gust aparte. Iată cum prepari gogoși de post! Număr de porții: 50 de gogoși Ingrediente: 550 g de Făină Superioară 000 de la Raftul bunicii 300 g de suc de portocale 40 g de zahăr 35 g de pulpă de portocale 25 g de drojdie proaspătă sau 7 g de drojdie uscată 20 g de ulei 8 g de sare Un plic de vanilie/zahăr vanilat Coaja de la 1 lămâie rasă Ulei pentru prăjirea gogoșilor Făină pentru a presăra pe blatul de lucru Timp de preparare: 20 de minute Mod de preparare: Pasul 1 Toarnă sucul de portocale într-un bol încăpător, adânc. Într-un pahar, amestecă drojdia cu zahărul și lasă ingredientele să stea împreună timp de 5 minute. După ce drojdia s-a îmbibat cu zahărul, toarnă-le peste sucul de portocale din bol. Dacă folosești drojdie uscată, cel mai bine este să torni sucul de portocale peste ea de la bun început. Pasul 2 Este momentul să adaugi coaja de la 1 lămâie rasă, cele 35 de g de pulpă de portocale, zahărul vanilat, sarea și Făina Superioară 000 de la Raftul bunicii. Pasul 3 Suflecă-ți mânecile și hai să trecem la frământat aluatul! Frământă ingredientele până când obții un aluat omogen. Unge-ți mâna cu puțin ulei pentru a putea desprinde mai ușor aluatul de pe pereții vasului. Conferă-i aluatului o formă sferică. În același vas, lasă aluatul la dospit într-un loc călduț timp de circa 45 de minute, iar pentru a-i garanta odihna, acoperă-l cu o pungă de plastic. Pasul 4 După aceea, înfăinează blatul de lucru și începe să întinzi aluatul cât de bine poți, cu ajutorul unui sucitor, până obții o foaie rotundă, uniformă, de 1 cm grosime. Pasul 5 Mai departe, decupează gogoșile cu formă rotundă, cu diametrul de 4-5 cm. Atunci când decupezi discurile de aluat, încearcă să le tai cât mai apropiate, pentru a nu pierde prea mult din aluat. Resturile le poți frământa împreună, întinde uniform și decupa din nou. Pasul 6 Acum că ai obținut toate formele rotunde de aluat, așază-le pe o tavă fără să se atingă între ele și acoperă-le cu o folie de plastic. Lasă-le la dospit încă 20 de minute. Pasul 7 A sosit momentul să prăjești gogoșile într-o baie de ulei. Pune un strat de 4-5 cm de ulei într-o tigaie încăpătoare, astfel încât să te asiguri că gogoșile vor pluti în ulei, și nu vor sta pe fundul tigăii. Încinge uleiul la 170-180 grade Celsius. Pune în tigaie suficiente gogoși astfel încât să nu fie înghesuite și să ai suficient spațiu la dispoziție pentru a le întoarce. Rumenește gogoșile pe ambele părți timp de 2-3 minute, folosind 2 furculițe. Pasul 8 După ce toate gogoșile s-au rumenit, scoate-le cu grijă pe șervețele de bucătărie care absorb din uleiul rămas, apoi mută-le pe un alt vas, presară-le cu zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat cât încă sunt calde și cheamă-i pe toți cei dragi la ospăț! http://raftulbunicii.ro/wp-content/uploads/2019/06/shutterstock_608583284.jpg Rețetă gogoși cu iaurt turnate cu lingura Ai încercat vreodată să prepari gogoși turnate cu lingura? Rețeta nu este foarte diferită de cele de mai sus, ingredientul nou din arsenal este iaurtul, iar tehnica de a turna aluatul direct cu lingura în tigaie poate fi învățată cu ușurință și perfecționată într-un timp foarte scurt. Pe cuvânt! Iată cum prepari gogoși cu iaurt turnate cu lingura: Număr de porții: 30 gogoși Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: 100 g Făină Superioară 000 de la Raftul bunicii 200 g iaurt cu 10% grăsime 25 g de zahăr 3 ouă Vanilie Coaja de la 1 lămăie rasă Un praf de sare Ulei pentru prăjitul gogoșilor Mod de preparare: Pasul 1 Începem cu ouăle. Separă albușul de gălbenuș. Într-un bol, începe să bați albușurile cu un praf de sare până când vei obține o spumă tare. Peste aceasta, adaugă gălbenușurile, apoi zahărul plus iaurtul, amestecând încontinuu. Este momentul să adaugi vanilia și coaja de lămâie. Pasul 2 Încorporează și Făina Superioară 000 de la Raftul bunicii în compoziție. Te poți folosi de o spatulă pentru a face asta. Pasul 3 Într-o tigaie cu pereți înalți, pune suficient ulei la încălzit încât să te asiguri că gogoșile vor pluti vesele în el. Prăjirea gogoșilor cu iaurt se face la foc mediu spre mare. Cu o lingură, ia din aluat și toarnă direct în tigaie, într-o formă rotundă, pentru a modela gogoșile. Pasul 4 Gogoșile cu iaurt au tendința de a se umfla în momentul în care se prăjesc, așa că te sfătuim să pui mai puține în tigaie, pentru a nu le permite să se întrepătrundă. Nu uita să le întorci mereu de pe o parte pe alta, pentru a le prăji uniform. Pasul 5 Când gogoșile au căpătat culoarea aurie specifică, scoate-le pe șervețele de bucătărie pentru a scurge uleiul rămas în ele, și presară-le cu zahăr vanilat. Le poți servi cu gem, dulceață sau ca atare, alături de prieteni sau familie. http://raftulbunicii.ro/wp-content/uploads/2019/06/shutterstock_79100587.jpg Rețetă gogoși umplute cu gem sau dulceață Iată o rețetă de desert care îi va încânta pe cei dragi peste măsură: gogoși umplute cu gem sau gogoși umplute cu dulceață. Combinația dintre aluatul fraged și gemul sau dulceață surpriză de dinăuntru vor transforma gogoșile tale în deserturi irezistibile pentru toate vârstele, de la mic la mare! Număr de porții: 12 gogoși Timp de preparare: 20 de minute Ingrediente: 500 g Făină Superioară 000 de la Raftul bunicii 50 g zahăr 50 g unt 1 cană de lapte 2 ouă 30 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată Un praf de sare Vanilie Coaja de la 1 lămâie rasă Mod de preparare: Pasul 1 Înmoaie drojdia cu puțin lapte cald, presară făina pe deasupra și lasă ingredientele câteva minute împreună. Pasul 2 Ia un vas în care urmează să frămânți aluatul și bate ouăle cu sarea, apoi adaugă zahărul. Treptat, încorporează făina și adaugă pe rând lapte și făină. Aluatul trebuie să fie unul moale, însă bine frământat. Pasul 3 După ce aluatul începe să se desprindă de pe mâinile tale, știi că este momentul să adaugi untul topit și călduț, fără a te opri din frământat. Acum, lasă aluatul să se odihnească într-un loc cald, până când își dublează volumul. Pasul 4 După ce aluatul a crescut, frământă-l din nou și împarte-l în două. Întinde 2 foi uniforme de aluat, iar din prima decupează rondele cu ajutorul unei forme sau a gurii unui pahar. Adaugă deasupra discurilor de aluat dulceața sau gemul preferat. Pasul 5 Din cealaltă foaie de aluat, decupează rondele pe care mai apoi să le așezi peste discurile de aluat cu dulceață pe ele. De jur-împrejur, apasă marginile cercurilor de aluat pentru a le uni. Pasul 6 Lasă cercurile de aluat umplute cu dulceață în tava acoperită cu folie de plastic, pentru a se mai odihni preț de câteva minute. Pasul 7 Într-o tigaie încăpătoare, pune uleiul la încălzit și pune gogoșile la prăjit, având grijă să nu stea prea înghesuite. Au nevoie de spațiu pentru a face baie în ulei și a se rumeni armonios. Amintește-ți să ții focul la mediu tot timpul. Pasul 8 După ce gogoșile umplute cu dulceață s-au rumenit, scoate-le pe șervețele de bucătărie și lasă-le să se scurgă de ulei, după care transferă-le pe un platou și presară-le cu zahăr vanilat cât încă mai sunt calde. Poftă mare alături de cei dragi! http://raftulbunicii.ro/wp-content/uploads/2019/06/shutterstock_1289540617.jpg
    2 points
×
×
  • Create New...